قال يوسف العلوي رئيس الفيدرالية البيمهنية لقطاع تربية الدواجن إن نسبة نفوق الدجاج بسبب ارتفاع درجات الحرارة ، بلغت ما بين 5 إلى 10 في المائة في مجموع الضيعات المهنية بالمغرب.
وأضاف العلوي في تصريح لـ”المجلة24″ أن ارتفاع درجات الحرارة يؤثر بشكل مباشر على الحالة الصحية للدواجن خاصة عند مرحلة النقل.
وأوضح المتحدث، عقب اجتماع عادي للفيدرالية، تداول نفوق الدجاج والأسعار المتداولة في السوق، أن نسبة النفوق في الأيام العادية لا تتعدى 2 في المائة.
وأكد أن نسبة 5 إلى 10 في المائة تسبب خسارة مهمة للمهنيينن إلا أنها لا تؤثر بشكل مباشر على السوق، وذلك لتوفر العرض، الأمر الذي يفسره انخفاض أسعار الدجاج إلى ما بين 16 إلى 20 درهم.
في السياق ذاته قال محمد عبود رئيس الجمعية الوطنية لدجاج اللحم، إن الحرارة المرتفعة تتلف مخازن الدجاج وتؤدي إلى وفيات في صفوف القطيع.
وأوضح المتحدث أن سوق الجملة في الدار البيضاء كان يستقبل العام الماضي في مثل هذه الفترة من السنة 50 شاحنة من دجاج اللحم يوميا، في حين لا يتجاوز عددها هذه السنة 20 شاحنة، مضيفا أن الإنتاج كان يصل إلى 11 مليون في الأسبوع الواحد.
ومن بين مؤشرات نقص إنتاجية الدجاج، قال عبود أن المربين يعرضون دجاج البيض ) المخصص لإنتاج البيض( للبيع، وليس فقط دجاج اللحم.
وأشار إلى أن المهنيين اتفقوا سابقا على بيع 3 في المائة من دجاج البيض، عند الحاجة، إلا أن النسبة اليوم تصل إلى 50 في المائة.
وتابع رئيس الجمعية قائلا إن انخفاض الإنتاج يرفع من التكلفة، موضحا أن المربين يتجهون إلى استيراد الكتاكيت من اسبانيا والبرتغال بمبلغ يتراوح بين 8 و11 درهم، وتصل تكلفة إنتاج كيلو واحد من الدجاج إلى 16 درهم، ويباع بالثمن ذاته أو أقل من ذلك) باستثناء شهر رمضان(.