أوضح الدكتور وائل فتحي، خبير التغذية بمركز نيوترشن الطبي بالشارقة، أن خطر إصابة الصائم بالجفاف تزداد هذا العام بسبب ارتفاع درجة الحرارة، مما يعرّض الصائم للشعور بالتعب والإعياء، مشيراً إلى أن الأطفال والمسنين والمصابين بأمراض مزمنة أكثر عرضة للإصابة، وأيضاً الأشخاص الذين يبذلون مجهوداً بدنياً تحت أشعة الشمس.
والمقصود بالجفاف هو تعرض الجسم لانخفاض شديد في كمية السوائل فيه، لدرجة أقل من 70%؛ بسبب فقدان السوائل عن طريق العرق وعدم تعويض الفاقد منها.
وتتمثل أعراض الجفاف في الشعور بجفاف شديد بالحلق، وجفاف الجلد وتجعده، والخمول، وعدم التركيز، وضعف عام، واضطراب معدل نبضات القلب، مشيراً إلى أن الوقاية خير من العلاج، ليتمتع المرء بصيام صحي.
وللقضاء على الجفاف نصح وائل فتحي بالمواظبة على شرب السوائل ما بين الفطور والسحور، والحد من استخدام التوابل، والبهارات والملح في الطعام، والتقليل من تناول الحلويات، وتجنب المشروبات المحتوية على الكافيين والنيكوتين.