المحمدية: التوابل المنتهية الصلاحية تغزو أسواق مدينة الزهور وسط اتهامات بتكبيل دور لجان المراقبة خدمة للوبي معروف

هبة زووم – محمد خطاري

تقوم محلات للعطارة ببيع التوابل وهي منتهية الصلاحية، وهذا يؤدي لتأكسد المادة الكيميائية الموجودة داخل العشب، مما يتسبب في إنتاج مواد كيميائية تعبر إلى الكبد وتسبب في سرطانات.

هذا، وقد أصبح بعض تجار الجملة او التقسيط بالمحمدية يقومون ببيع هذه التوابل المنتهية الصلاحية، كونها تحقق هامش ربح جد مهم دون مراعاة سلامة المواطنين، حيث أكدت جل الدراسة أن التوابل تعد مصدرا قويا للتسمم الغذائي.

وتعتبر التوابل من أساسيات المطبخ المغربي ولا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ، حيث أن الجميع يستخدمها كنكهة أساسية للطبخ سواء كانت المطبوخة منها أو الجافة، كونها تساهم في فتح الشهية وزيادة العصارات المعدية، رغم احتوائها على مستويات عالية من الأحياء المجهرية والبكتيريا المرضية والفطريات السامة.

كل الإجراءات الواجب تفعيلها من أجل تتبع حالة الأسعار ووضعية تموين الأسواق بالمنتجات الأساسية، لكن بالمحمدية لجنة المراقبة تم إفراغها من دورها بتعليمات من العامل هشام العلوي المدغري بحيث لا تراقب مستودعات تخزين مواد العطارة.

فهل ستقوم هذه اللجن بضبط هؤلاء التجار او بائعي التوابل التي تقوم ببيع هذه التوابل المنتهية الصلاحية ولا تحترم مواصفات تخزينها خصوصا ان لها عواقب وخيمة على صحة الإنسان ان لم تتوفر فيها الشروط الصحية، أم أن أصحاب الحل والعقد بالمدينة لهم رأي آخر يفرضونه لتحقيق مكاسب مالية مهمة؟؟؟