من الحشرات إلى التخمر.. أونسا تحذر من تمور قد تهدد سلامة المستهلك

هبة زووم – الرباط
وجه المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية «أونسا» مجموعة من التوجيهات إلى المستهلكين بشأن المعايير التي ينبغي اعتمادها عند اقتناء التمور، مشدداً على أهمية التأكد من سلامة الثمار وجودتها قبل استهلاكها.
وأوضح المكتب، في منشور رسمي على صفحته بمنصة «فيسبوك»، أن اختيار التمور السليمة يبدأ بالتأكد من بلوغها مرحلة النضج المناسبة، إلى جانب مطابقتها للبيانات والمعلومات الواردة في بطاقة العنونة.
وأكدت «أونسا» ضرورة التأكد من خلو التمور من أي طعم أو رائحة غير مألوفة، باعتبار أن ظهور مثل هذه المؤشرات قد يكون مرتبطاً بظروف غير ملائمة للحفظ أو التخزين، خصوصاً خلال مراحل عرض المنتج وتسويقه.
ومن بين أبرز المعايير التي شدد عليها المكتب، ضرورة خلو الثمار بشكل كامل من الحشرات والطفيليات الحية، بما في ذلك البيوض واليرقات، فضلاً عن مخلفاتها وفضلاتها أو أي آثار مرئية قد تشير إلى تعرض التمور للإصابة.
كما دعت «أونسا» المستهلكين إلى الانتباه إلى المظهر الخارجي للثمار، وتجنب اقتناء التمور التي تظهر عليها علامات التخمر أو التي تحمل آثاراً غير طبيعية للرطوبة الخارجية.
وتأتي هذه التوجيهات في إطار تحسيس المستهلك بأهمية التدقيق في جودة المنتجات الغذائية قبل اقتنائها، وعدم الاكتفاء بالمظهر الخارجي للتمور، بل الانتباه أيضاً إلى الرائحة والطعم وحالة الثمار ومدى سلامتها من الإصابات أو التلف.
ودعت المعايير التي قدمها المكتب إلى التعامل بحذر مع أي تمور تظهر عليها مؤشرات غير طبيعية، تفادياً لاقتناء منتج قد لا يستجيب لمتطلبات السلامة الصحية، والتأكد قدر الإمكان من مصدر المنتج وظروف عرضه وتخزينه.
وتؤكد «أونسا» من خلال هذه التوجيهات أن سلامة التمور تبدأ من لحظة اختيارها، وأن ملاحظة تفاصيل بسيطة في شكل الثمار أو رائحتها أو حالتها الخارجية يمكن أن تساعد المستهلك على اتخاذ قرار أكثر أماناً قبل الشراء.