كشف باحث بريطاني إن الوجبات السريعة تقتل بكتيريا الأمعاء التي يمكن أن تساعد الناس في حرق السعرات الحرارية.
وتشكل الميكروبات التي تعيش في جسم الإنسان 90% من الخلايا الحية، وعند تعطيل عملها يمكن أن تكون السبب الرئيسي للسمنة، وفقاً لـتيم سبيكتور، أستاذ علم الأوبئة الوراثية في كلية كينجز كوليج في لندن، وفقاً لما ورد بوكالة أنباء الشرق الأوسط.
وفي كتابه الجديد سطورة الحمية، قام البروفيسور سبيكتور ببحث في الروابط بين الميكروبات والمواد الغذائية والصحة في محاولة للتوصل إلى حل لأزمة البدانة المتنامية.
ووجد الباحث أن المكونات المصنعة والوجبات السريعة ومواد التحلية في المشروبات الغازية منخفضة السعرات يمكن أن تؤثر سلباً على عملية التمثيل الغذائي، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.